3班に分かれて、講師である管理栄養士の指導の下 調理を行いました。簡単に調理する方法や保存方法の講義を聞いて、参加者は驚いたり、新しい学びもある様子で楽しく充実した事業となっています。7月のメニューは①豚肉とゴーヤのかけそうめん②夏野菜の盛り合わせ③スイカのデザートでした。簡単なひと工夫で、栄養価が大幅にアップ！この時に使ったゴーヤとトマトは、公民館が子どもたちと作っている畑から収穫したものを使いました。新鮮です‼ 参加者との交流、食事をしながらの楽しい時間を過ごすことが出来て一人暮らしの高齢者にはありがたいとの感想をいただ、。この事業開催の目的が果たせていると感じています。
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